Varmt välkommen till Gondolen från och med lördag den 22 februari för att uppleva en brunch utöver det vanliga. Vi serverar en exklusiv brunchmeny som förenar gastronomi, cocktails i världsklass och livejazz i en elegant och festlig atmosfär – allt med Stockholms vackraste vy som bakgrund. Brunchmenyn serveras på helger från och med den 22:a februari till den 30:e mars.
Brunchmenyn:
Med reservation för eventuella förändringar. Vi serverar även vår à la carte-meny under brunchen.
Kanapéer: Grillad rödräka “skagen” med äpple, senapsfrön, curry och dill
Tartelette med bifftartar, syrad lök och krasse
Pate à choux, löjrom, brynt smör, smetana och picklad rödlök
Förrätt: Ägg “florentine” spenat, picklad syltlök, pocherat ägg, brynt smörhollandaise, gräslök och tryffel
Varmrätt: “Bookmaker toast” med oxfilé och grillad hummer, choronsås, senapsfrön och pepparrot
Dessert: Fattiga riddare med vaniljglass, kolasås och färska bär
Pris: 995 kr per person