I år förlänger vi alla hjärtans dag-firandet till en hel helg! Från fredag den 13 till den söndag den 15 februari, under både lunch och middag, är du välkommen till oss för att avnjuta en välkomponerad meny i fyra serveringar. Till menyn har du även möjlighet att välja ett av tre noggrant komponerade vinpaket i olika stilar, där alla viner är utvalda i samarbete mellan sommelier och köksmästaren. Från en frisk start tillsammans med några av de främsta producenterna i Österrike, till stora upplevelser mot varmrätten som exempelvis en lagrad Bourgogne på magnum.
Alla hjärtans dag-menyn:
Med reservation för eventuella förändringar.
Snack: Kaviartartelette med smetana, syrad gurka, honung och gräslök
Förrätt: Crudo på hummer och pilgrimsmussla, yuzu, blodapelsin, ingefärsemulsion och äpple
Varmrätt: Bakad piggvar med bordelais-sås, tryffel, oxsvanskrokett, jordärtskocka och sauterad spenat
Dessert: Chokladfondant med lättvispad grädde, vaniljglass och körsbär
Pris per person: 1295 kr. Observera att alla hjärtans dag-menyn förskottbetalas i samband med bokningen.
Klicka här för att boka bord i matsalen till alla hjärtans dagar.
Vanlig à la carte går även att beställa den 13 och 15 februari, den 14 februari serverar vi endast alla hjärtans dag-menyn. Observera att det inte går att kombinera alla hjärtans dag-menyn med rätter från à la carte.
Uppe i Bar Zeppelin erbjuds möjlighet att boka samma meny både under lunch och kväll. Där spelar dessutom DJ’s både fredag och lördag från klockan 22.00 till 02.00. Klicka här för att boka bord i Bar Zeppelin.
Från baren kan du beställa årets alla hjärtans dag-drink på Gondolen: ’Wild Ones’ – klarifierad milk punch, gin, smultron, litchi, sumac och citron.
Ta med dig någon du tycker om, familjen eller hela kompisgänget och upplev fantastisk mat, en stämningsfull atmosfär och utsikten som gör firandet oförglömlig.
