Hero banner

Cocktailbaren

Centralt placerad, med ett jazzband som förhöjer stämningen, är vår cocktailbar det sociala navet på Gondolen. Njut av våra fyra varianter av Dry Martini och kreativa signaturdrinkar i en behaglig atmosfär.

 
svbr

Cocktailbaren på Gondolen

Cocktailbaren på Gondolen är en livlig mötesplats med ett jazzband som skapar en unik stämning. Vi erbjuder både klassiska och kreativa cocktails, tillagade med hantverk och passion. Här serveras Nordens bästa Dry Martini, perfekt för avkoppling och socialt umgänge där musiken och dryckerna samspelar för en oförglömlig upplevelse.

COCKTAILS

  • DRY MARTINI

    Tanqueray 10, Dry Vermouth, Orange bitters & Olives

    215
  • No.3 MARTINI (THE AWARD WINNING MARTINI)

    No.3 Gin, Dry Vermouth, Orange bitters & Olives.

    215
  • FIRST CLASS MARTINI

    Belvedere Vodka; Dry Vermouth & 7 Grams of Sturgeon Caviar (Oscietra)

    395
  • MODERN SWEDISH MARTINI

    Norrbotten Destilleri Mountain Gin, Hernö Juniper Cask Spriteriet Swedish vermouth

    215
  • SMOKE AND MIRRORS (CLARIFIED) **

    Plantation Pineapple, Laphroig, Passionsfruit, Genmaicha, Lime & Yoghurt

    195
  • THE GONDOLEN COSMOPOLITAN

    Ramsbury Vodka, Cointreau, Cranberry, Hibiscus & Clear Lime

    195
  • DISCO DANCER *

    Ramsbury Vodka, Peach Wine, Raspberry & Tonka bean

    195
  • FREQUENT FLYER

    Ramsbury Gin, Green Coffee, Green Apple, Yuzu, Lime Leaf & Tonic

    195
  • SPACE & GRACE

    Norrbotten Destilleri Mountain Gin, White Port, Masthia, Lemon Verbena Pine Shoot Oil

    195
  • MS. POSTMAN

    Don Julio Blanco Tequila, Mango, Melon, Lemon Balm, Lime & Piment d'Espelette

    195
  • GOLD RUSH (CLARIFIED) ***

    Maker´s Mark, Oloroso Sherry, Salted Hazelnut, Honey & Apple Verjus

    195
  • SALARYMAN


    The Macallan 12, Vermouth Blanc, Black Currant, Milky Oolong, Jasmine & Co2

    195
  • FLORA & FAUNA

    Gondolen Rum Blend, Campari, Strawberry, Passion Fruit, Liquorice Root, Lemon & Bitters

    195
  • MIDNIGHT SUN

    Almqvist Nordic Dry Gin, Coconut, Black Currant Leaf & Clear Lime

    195
  • CURTAIN CALL **

    Merlet Cognac, Pampero Especial, Punsch, Violet, Söder Tea, Honey & Cream

    195
  • TRUST FALL

    Jim Beam Rye, Amaro, Cacao Butter, Roasted Pumpkin, Black Cardamom, Maple Syrup & Bitters

    195
  • * Contains Egg white

  • ** Contains Lactose

  • *** Contains Lactose, Hazelnuts

MOUSSERANDE

  • N/V POL ROGER Brut Rèserve, Champagne (FR)

    215 / 1300
  • 2018 POL ROGER Brut Vintage, Champagne (FR)

    255 / 1550
  • 2016 LOUIS ROEDERER Blanc de Blancs, Champagne (FR)

    325 / 1950
  • 2022 ALBET I NOYA Cava ’Petit Albet’ Brut Reserva, Pènedes (ES)

    145 / 680

VITT VIN

  • 2021 XAVIER VIGNON ’les Petites Xavier’ VDF (FR)

    145 / 580
  • 2022 CHAPELLE ROYALE Chablis (FR)

    205 / 810
  • 2022 FAIVELEY Bourgogne Chardonnay (FR)

    250 / 1000
  • 2022 CLOS des LUNES Bordeaux ’Lune d’Argent’ (FR)

    200 / 800
  • 2021 DOMAINE ROLET Arbois Savagnin Ouillé, Jura (FR)

    240 / 960
  • 2022 HENRI BOURGEOIS Pouilly-Fumé ’en Travertin’, Loire (FR)

    200 / 800
  • 2022 VILLA WOLF Riesling Dry, Pfalz (DE)

    170 / 680
  • 2021 SOALHEIRO Alvarinho ’Granit’, Melgaço (PT)

    165 / 660
  • 2021 SEAN MINOR Chardonnay, Central Coast, California (US)

    180 / 720

Rosévin

  • 2022 CHÂTEAU DE MINUTY M de Minuty Rosé, Provence (FR)

    155 / 610
  • 2023 MATTHIASSON Rosé, Napa (USA)

    185 / 740

RÖTT VIN

  • N/V XAVIER VIGNON ’les Petites Xavier’ VDF (FR)

    145 / 580
  • 2022 DOM. JÈRÔME FORNEROT Bourgogne (FR)

    250 / 990
  • 2021 DOM. DE CRISTIA Côtes-du-Rhône, Rhône (FR)

    165 / 650
  • 2018 CLOSERIE des BORIES Bordeaux Côtes de Francs, Bordeaux (FR)

    215 / 850
  • 2019 PRUNOTTO Barbera d’Alba ’Pian Romualdo’, Piemonte (IT)

    195 / 780
  • 2022 MARCHESI ANTINORI Pèppoli Chianti Classico, Toscana (IT)

    190 / 750
  • 2021 QUINTA DO VALLADO Vallado Douro Red, Douro (PT)

    170 / 680
  • 2020 GRAVELLY FORD Central Coast Pinot Noir, California (US)

    190 / 750
  • 2020 BLACK STALLION Cabernet Sauvignon, Napa (US)

    230 / 920