13–17 oktober fyller vi Gondolen med nostalgi, klassiska smaker och minnen från en ikonisk era. Under dessa fem dagar hyllar vi Erik Lallerstedt – mannen som satte sin alldeles egna prägel på Gondolen och lade grunden till den restaurang och det arv vi är stolta över att förvalta idag.

Lallerstedtsmenyn (med reservation för ändringar):

Pris: Rätterna kostar mellan 300 till 695 kr.

Vi erbjuder även utvalda rätter från vår ordinarie à la carte meny under Lallerstedtsdagarna.

Förrätter:

”Fiskbulle” på pilgrimsmussla och piggvar med champagnesås, sauterad spenat, rostade hasselnötter och störkaviar

”Räkmacka” med handskalade räkor, kavring, kokt ägg, rödlök, gurka, dill och citron

Varmrätter:

Hjort “Rossini” på sotad sörmländsk hjortytterfile, halstrad anklever, stekt levainbröd, syltlökar och hösttryffel

Gondolens fisk- och skaldjursgryta “Grand Cru” med pocherad torsk, pilgrimsmussla och hummer

Sjötungarullader fyllda med hummer och pilgrimsmussla, hummersås och pilaffris

”Tre små skålar” Stekt tournedos, potatisterrin, pata negra, oxmärg, bearnaisesås, rödvinssås och salsa verde

Dessert:

Gondolens chokladdessert 160 kr

Kvällarna fylls av nostalgiska återblickar och exklusiva gästspel. Onsdagen den 14 återuppstår Gondolens gamla vinbar där teamet från Lallerstedts dagar står bakom baren och serverar vin. Torsdagen den 15 gästar bargänget från den gamla cocktailbaren vår cocktailbar på plan 11, där klassiska drinkar från Lallerstedts tid möter dagens Gondolen-cocktails. Fler gästspel och överraskningar tillkommer framöver.

Välkommen till fem dagar av klassisk elegans, historier och människor som varit en del av Gondolens resa.