Hummerdagarna på Gondolen är en perfekt mix av tradition och innovation, där mat och dryck samspelar i en elegant och inbjudande miljö. 

För tredje året i rad välkomnar vi dig till våra uppskattade hummerdagar. Mellan den 23 och 26 september serverar vi en specialkomponerad meny som hyllar en av havets mest exklusiva delikatesser.

Premiärdagen den 23 september blir extra festlig då årets första hummer från Skagerack anländer och erbjuds till försäljning på vikt. Hummern som serveras i den särskilt framtagna hummermenyn kommer från Kanada, noggrant utvald för sin höga kvalitet.

Hummermenyn:

Hummercocktail i tartelett med Baerii-kaviar

Hummerraviolo med fänkålspollen och hummer-beurre blanc

Surf & turf på hummer och oxfilé

Gondolens split på svarta vinbär och yoghurt

Pris: 1 495 kr per person. Menyn serveras både lunch och middag.

För den som vill förhöja upplevelsen erbjuds även ett noggrant utvalt dryckespaket för 850 kr med:

Till förrätt: 2023 Domaine Cordier Pouilly-Fuissé
Till varmrätt: 2019 Domaine Pegau Châteauneuf-du-Pape
Till efterrätt: Dr. Loosen Eiswein