Den 1 september välkomnar vi Renzo Cotarella till Gondolen — vd och vinmakare på Marchesi Antinori, och nyligen utsedd till Winemakers’ Winemaker of the Year 2026 av Institute of Masters of Wine.

Det händer sällan att man får sitta vid samma bord som en av vinvärldens mest hyllade vinmakare. Under kvällen guidar han oss genom några av husets mest ikoniska viner, från Cervaro della Sala till Tignanello och Solaia, viner som berättar historien om ett av Italiens mest betydelsefulla vinhus, med 26 generationer bakom sig.

Middagen kostar 1 995 kr per person och inkluderar:

Snacks

Guado al Tasso Vermentino 2025

Krustad med svensk signalkräfta,

krondill & fänkålspollen

Förrätt

Cervaro della Sala 2024

Lättrökt röding med färskost, pepparrot, forellrom, dill & kavring

Mellanrätt

Villa Antinori Rosso 2023

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2022

Kantarelltoast på brioche med karljohankräm,

smörstekta kantareller, Kalix löjrom, dill & äggula

Varmrätt

Tignanello 2022

Solaia 2022

Grillad tournedos med sobrasada-bearnaise,

chimichurri, grillad oxhjärtstomat & potatisterrin

Ost

Gruyére serveras med sablékex & marmelad

Kaffe och Grappa från Tignanello

Välkommen till en unik möjlighet att möta en av Italiens mest betydande vinmakare och uppleva viner i absolut världsklass.

Middagen börjar kl. 19.30 och antalet platser är begränsat, vänta inte med att boka din!